ラディッシュをきれいに洗う。

根っこの部分はちぎり、赤い部分と葉を粗く刻む。

ちくわを切る。

温めたフライパンにごま油を敷き、②と③を入れて炒める。

しんなりしてきたら麺つゆ、かつお節、すりごまを加えて炒める。