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刻み昆布の煮物-レシピのメイン写真

刻み昆布の煮物

ginjiro
ginjiro @cook_40064602

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材料

2人分
  1. 刻み昆布(乾物) 1袋(30-40g)
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 砂糖 大2
  5. みりん 大2
  6. 酒 大1
  7. だし or 水 400cc
  8. 醤油(減塩の必要ない場合) 大1
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作り方

  1. 1

    食材の下準備。
    1)刻み昆布ーさっと洗う(砂落とし)
    2)にんじんー細切り
    3)油あげー小さめの短冊

  2. 2

    フライパンに全ての材料と調味料を入れて、煮る。汁が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

昆布は煮ているうちに戻るので、事前に戻す必要はありません

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ginjiro
ginjiro @cook_40064602
2021/06/09 06:55に公開
特別な日のご飯ではなく、普段ちゃちゃっと作るお手軽でおいしいレシピを載せています。一押しはモヤシ豚！と麻婆豆腐です。ぜひ試してくださいね。
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