ヘルシー豚肉としらたきのキムチチャプチェ
mfsちえ @cook_40282129
豚キムチ以外でキムチの素使いたいな～と思い、春雨ではなく、しらたきでチャプチェにしました。
このレシピの生い立ち
なにか、キムチ味が食べたくて。
ヘルシー豚肉としらたきのキムチチャプチェ
豚キムチ以外でキムチの素使いたいな～と思い、春雨ではなく、しらたきでチャプチェにしました。
このレシピの生い立ち
なにか、キムチ味が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは、食べやすくなるように
切ります。 -
- 2
ニラもあらかじめ切っておきます。
-
- 3
沸騰したお湯でしらたきを
下茹でします。4分位 -
- 4
フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。
-
- 5
あらかた、豚肉に火が通ったら、
ニラを投入して炒めます。 -
- 6
軽く炒めたら、キムチの素を入れて
豚肉に火が通るようによく混ぜ炒めます。 -
- 7
しらたきを投入し、鶏がらスープの素と味塩または醤油少々を入れて味をみながら調味します。
-
- 8
出来ました。
-
コツ・ポイント
濃いめが苦手な方は、最後のアジ塩または醤油は
入れなくても大丈夫です。
しらたきは、必ず下茹でしてください。
また、チャプチェですので、色とりどりなお野菜を加えると美味しいです。
にんじんやパプリカ、玉ねぎ、豆もやし、等。
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