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滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪
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滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪-レシピのメイン写真

滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪

京たまご
京たまご @kotama12

滑らかポテトサラダに、ブロッコリーと竹輪を加えました!
牛乳多めで滑らかです♪
ブロッコリーでボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
牛乳多めの滑らかなポテトサラダに、竹輪・ブロッコリーを加えました♪
ブロッコリーでボリュームもでました♪

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牛乳多めで滑らかです♪
ブロッコリーでボリューム満点♪
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ブロッコリーでボリュームもでました♪

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滑らかポテトサラダに、ブロッコリーと竹輪を加えました!
牛乳多めで滑らかです♪
ブロッコリーでボリューム満点♪
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材料

2人分
  1. じゃが芋 2個(200g)
  2. ブロッコリー 1/4株
  3. 竹輪 1本
  4. 牛乳 大さじ3
  5. マヨネーズ 大さじ1.5
  6. 酢 大さじ1/2
  7. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに5分かけて柔らかく蒸します。

    • 滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は潰します。全体に塩こしょうをして、牛乳・酢を加えます。
    冷まします。

    • 滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは細かくサイコロぐらいに切って、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
    茹でてもいいです。

    • 滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪作り方3写真
  4. 4

    竹輪は5mm幅の輪切りします。

  5. 5

    ブロッコリーは水気をよく絞ります。
    竹輪・じゃが芋とあわせます。

    • 滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

    • 滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪作り方6写真
  7. 7

    冷えれば完成です!

    • 滑らかポテサラ♪ブロッコリーと竹輪作り方7写真

コツ・ポイント

マヨネーズを和えるときは、具が冷めてから和えて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/06/09 06:49に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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