乾燥トマトは細切りにして白ワインに浸す。パスタソースは規定時間で加熱。アスパラは凍ったまま玉ねぎは約1cm幅で細切り。

スパゲティは規定時間で茹でる。仕上がりの30秒前に野菜と乾燥トマトを浸したワインごと加える。

鍋にオリーブ油とバターを加えて溶かし湯切りした2を戻し中火でサッと炒める。パスタソースを足して味を調える。

3を皿に盛りつけお好みでブラックペッパーと粉チーズを散らせばできあがり。