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黄金の麺つゆ
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黄金の麺つゆ-レシピのメイン写真

黄金の麺つゆ

食卓亭満腹
食卓亭満腹 @cook_40053045

甘い麺つゆは苦手なので甘くないです
このレシピの生い立ち
　　　　
黒くない麺つゆが好きなので自分で作ります

甘い麺つゆは苦手なので甘くないです
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食卓亭満腹
食卓亭満腹 @cook_40053045

甘い麺つゆは苦手なので甘くないです
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黒くない麺つゆが好きなので自分で作ります

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材料

作りやすい量
  1. 酒 60cc
  2. みりん 60cc
  3. 薄口しょうゆ 60cc
  4. 濃いめの出汁 500cc
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作り方

  1. 1

    出汁:調味料はだいたい
    8:1:1:1くらい
    (よくおたまとかで測って作ります)

  2. 2

    出汁に酒とみりんを入れて
    沸騰させる

  3. 3

    薄口しょうゆをいれて一煮立ち

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食卓亭満腹
食卓亭満腹 @cook_40053045
2021/06/10 10:46に公開

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