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丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け
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丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け-レシピのメイン写真

丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

鶏ささみ肉団子と丸茄子の和風味ぽん生姜餡掛けです(*^▽^*)☆★
このレシピの生い立ち
ささみ肉をアレンジに。

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丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
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鶏ささみ肉団子と丸茄子の和風味ぽん生姜餡掛けです(*^▽^*)☆★
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材料

4人分
  • ポン酢★ 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 丸茄子 2個
  • とりささみ挽肉団子 予め用意する
  • 刻み小葱 半分
  • 刻み生姜★ 大さじ2
  • 水★ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに市販バターを溶かし、成形済みの鶏団子と茄子を炒めたら、小葱を追加する

    • 丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け作り方1写真
  2. 2

    ★マークを追加したら中火で煮たてる

    • 丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け作り方2写真
  3. 3

    蓋をかけたら、じっくり煮詰める。丸茄子に味を染み込ませる

    • 丸茄子とささみ団子の味ぽん生姜餡掛け作り方3写真
  4. 4

    煮詰まったら片栗でとろみを付けて完成します。

  5. 5

    盛り付けたら、追小葱を掛けます

コツ・ポイント

じっくり煮詰める。

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2021/06/08 07:24に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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このレシピのキーワード

あんかけ おだんご ささみ こねぎ 丸なす しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21867305
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