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ホタテとトマトとピーマンの卵とじ
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ホタテとトマトとピーマンの卵とじ-レシピのメイン写真

ホタテとトマトとピーマンの卵とじ

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

簡単で、美味しいよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材で、チャチャっと作りました
大変美味しくできたので、掲載いたしました

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冷蔵庫の食材で、チャチャっと作りました
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ホタテとトマトとピーマンの卵とじ

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

簡単で、美味しいよ(^-^)/
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冷蔵庫の食材で、チャチャっと作りました
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材料

1〜2分
  • ベビーホタテ 12個
  • プチトマト 5個
  • ピーマン 1個
  • カットレタス 適宜
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 調味料
  • 鶏がらスープの素 5g
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • りんご酢 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り半分に切ります
    ピーマンはヘタとタネを取り縦に切ります

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきホタテを並べてコールドスタートします

  3. 3

    クツクツしてきたらホタテを裏返しトマト、ピーマンを入れ蓋をします

  4. 4

    トマト、ピーマンに火が通ったらた鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせ卵液を回し入れます

    • ホタテとトマトとピーマンの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    卵が少し固まってきたら火を止めて蓋をし少し蒸らしたら出来あがり

  6. 6

    器にレタスを敷き食材を盛って黒胡椒、リンゴ酢を回しかけて完成です

    • ホタテとトマトとピーマンの卵とじ作り方6写真
  7. 7

    レタスはカットレタスを使用しました

コツ・ポイント

卵は半熟くらいがいいよ！
レタスと混ぜ混ぜして食べると
より一層美味しいよ！

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
2021/06/13 06:16に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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このレシピのキーワード

卵とじ レタス ピーマン ミニトマト ベビーホタテ 卵

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