豆苗入りとうもろこしご飯
村上農園 @cook_40095570
旬のとうもろこしの甘みとバター醤油の香ばしさで、お箸が止まらなくなる絶品炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
とうもろこしの甘みを引き立てるバター醤油味の炊き込みご飯です。
豆苗入りとうもろこしご飯
旬のとうもろこしの甘みとバター醤油の香ばしさで、お箸が止まらなくなる絶品炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
とうもろこしの甘みを引き立てるバター醤油味の炊き込みご飯です。
作り方
- 1
豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。
- 2
とうもろこしは皮をむき、実をそぐ（とうもろこしの芯も捨てずにとっておく）。
- 3
炊飯器に米を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。【A】を加え、とうもろこしの実と芯を入れて、通常通りに炊く。
- 4
米が炊けたら、とうもろこしの芯を取り除き、バターと豆苗を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
とうもろこしの芯も入れて炊飯することで、とうもろこしの風味が際立ちます。
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