鶏そぼろとエノキの餡掛け豆腐

鶏そぼろとエノキの餡掛け豆腐-レシピのメイン写真

鶏そぼろとエノキの餡掛け豆腐

KAPiLULU☆ @cook_40312788

エノキの歯ごたえがたまらん( ✧﹃✧)ヘルシーなのに食べ応えも抜群！餡が余ったらご飯にかけても美味しいよ〜(*｀ω´)b
このレシピの生い立ち
ヘルシーおかず、節約おかずを考えていて作りました！

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材料

絹豆腐 1丁
エノキ 1/2袋
鶏ひき肉 200g
水溶き片栗粉適量
☆水 100CC
☆しょうがチューブ 2cm
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1

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作り方

1

絹豆腐を茹でて温める。エノキは石づきを切り落として半分の長さに切っておく。
2

鶏ひき肉を炒めて、火が通ったらエノキと☆を加えて煮詰める。
3

エノキが煮えたらとろみを付けて豆腐にかける。

コツ・ポイント

絹でなくてもお好きなお豆腐でどうぞ(●´ω`●)

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KAPiLULU☆ @cook_40312788

2021/06/08 00:38に公開

旦那と私と娘３人息子1人の６人家族のキッチン♡よかったらご覧ください〜(❁´ω`❁) ʕ•ᴥ•ʔつくれぽくださる方々とても嬉しいです♡こんなレシピなのに参考にして下さってありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾最近は基本キャラ弁記録になってます(๑˃̵ᴗ˂̵)

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけえのき酒とりひき肉絹ごし豆腐

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