おつまみに!塩昆布みょうが

クック2FRXMY☆
クック2FRXMY☆ @cook_40296859

ささっと作れておつまみにサイコーです!
このレシピの生い立ち
前に行った居酒屋さんのメニューにあり、とっても美味しかったので作ってみました!

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材料

2〜3人分
  1. みょうが 6個
  2. ごま 大さじ1〜1.5
  3. 塩昆布 大さじ1〜1.5
  4. 醤油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    みょうがを縦に半分に切り更に斜めに千切りにします

  2. 2

    水に晒してあくを抜き、ザルに開け水気を切る

  3. 3

    ボールにごま油、塩昆布、みょうがを入れ和える、最後に醤油をひとまわし。

コツ・ポイント

塩昆布とごま油があればすぐに出来ます
和えたてでもシャキシャキして美味しいですが
少し置くとしんなりして昆布のとろみも出て味も染みます。

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