おつまみに!塩昆布みょうが

クック2FRXMY☆ @cook_40296859
ささっと作れておつまみにサイコーです!
このレシピの生い立ち
前に行った居酒屋さんのメニューにあり、とっても美味しかったので作ってみました!
作り方
- 1
みょうがを縦に半分に切り更に斜めに千切りにします
- 2
水に晒してあくを抜き、ザルに開け水気を切る
- 3
ボールにごま油、塩昆布、みょうがを入れ和える、最後に醤油をひとまわし。
コツ・ポイント
塩昆布とごま油があればすぐに出来ます
和えたてでもシャキシャキして美味しいですが
少し置くとしんなりして昆布のとろみも出て味も染みます。
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