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大好きなミョウガ！ご飯のお供に！
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大好きなミョウガ！ご飯のお供に！-レシピのメイン写真

大好きなミョウガ！ご飯のお供に！

しゅまま☆
しゅまま☆ @cook_40134841

ミョウガと塩昆布がマッチして食べやすいです！酒のつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁の具としてましたが、大量にあったので塩昆布にまぜてご飯のお供にしてみました！

ミョウガと塩昆布がマッチして食べやすいです！酒のつまみにもピッタリ！
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いつも味噌汁の具としてましたが、大量にあったので塩昆布にまぜてご飯のお供にしてみました！

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しゅまま☆
しゅまま☆ @cook_40134841

ミョウガと塩昆布がマッチして食べやすいです！酒のつまみにもピッタリ！
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いつも味噌汁の具としてましたが、大量にあったので塩昆布にまぜてご飯のお供にしてみました！

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材料

  • ミョウガ 大きいもの10〜15個
  • 塩昆布 半分ちょい
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作り方

  1. 1

    ミョウガを洗って、半分に切ってせん切りにし、ザルにいれ洗う。

  2. 2

    お湯を沸かし、沸騰したら止めてミョウガを入れてエグミをとる。10秒くらい。

  3. 3

    ボールに、ミョウガ、塩昆布をいれて混ぜ一晩寝かして出来上がり！

コツ・ポイント

少ししょっぱいくらいがちょうどいいカモです。好みなので塩昆布は調整していれてみて下さい。

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しゅまま☆
しゅまま☆ @cook_40134841
2019/09/22 07:08に公開

このレシピのキーワード

ご飯 みょうが 塩こんぶ

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