40 x 20 cm は40 x 20 x 0.5 か40 x 20 ÷ 2 で結果は 400

生地の正重量
成分特定変数ではない10% 〜15% 過剰　　

フォカッチャ生地 (高く、柔らか傾向) の係数で0.6 に相当。高い結果を得る係数は 0.7

薄い生地：パン面積×0.5
中生地: パン面積 x 0.6
高生地: パン面積 x 0.7

2つの半径が直径から求められ、掛け合わされ結果3.14、有名な π、円周率: 半径 x 半径 x 3.14 が掛けられる

ピザの場合はこれに係数が加算。22 cm の鍋の場合、11x11x3.14x0.5 = となる。189.97。

薄い生地：半径×半径×3.14×0.5
中生地:半径×半径×3.14×0.6
高生地:半径×半径×3.14×0.7

日本の一般ピザ1枚のg

Sサイズ（20cm・120g）：1人分

Mサイズ（25cm・150g）：2～3人分

Lサイズ（35cm・210g）：4～5人分