もち麦グラノーラ
えりみん Erimin @cook_40428193
冷凍ストックしてるゆでもち麦を大好きなグラノーラ風に仕上げました。お砂糖の量はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
穀物であるもち麦をグラノーラ風にしたら…？
と思い、優しい甘さにしたら、夫も美味しいと食べてくれた
もち麦グラノーラ
冷凍ストックしてるゆでもち麦を大好きなグラノーラ風に仕上げました。お砂糖の量はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
穀物であるもち麦をグラノーラ風にしたら…？
と思い、優しい甘さにしたら、夫も美味しいと食べてくれた
作り方
- 1
火をつけてないフライパンにゆでたもち麦と砂糖と塩を入れる
もち麦の茹で方レシピID 21671072 -
- 2
木べらで混ぜる。砂糖のかたまりがあれば、つぶす
-
- 3
中火にかけて、木べらで混ぜる
最初は鍋底に白い膜ができる -
- 4
白い膜がだんだん茶色くなる
（メイラード反応） -
- 5
香ばしい良い匂いがしたら完成！
-
- 6
牛乳や豆乳、アーモンドミルクをかけて食べても◎
-
コツ・ポイント
お砂糖は上白糖、きび糖、グラニュー糖なんでもいいです。
ココナッツファインがあったので、それを少し入れても風味が良くなりおいしかった！
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