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白菜のクリーム煮
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白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

白菜のクリーム煮

田原市
田原市 @cook_40100808

子どもも大好きな味!
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウム・亜鉛などバランス良く含まれて、食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
ベジエール渥美さんが考案したレシピです。
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウムや亜鉛などのミネラル類がバランス良く含まれており、食物繊維が豊富です。白菜が苦手な方にも牛乳でクリーミーに仕上げて食べやすく仕上げています。

子どもも大好きな味!
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウム・亜鉛などバランス良く含まれて、食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
ベジエール渥美さんが考案したレシピです。
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウムや亜鉛などのミネラル類がバランス良く含まれており、食物繊維が豊富です。白菜が苦手な方にも牛乳でクリーミーに仕上げて食べやすく仕上げています。

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白菜のクリーム煮

田原市
田原市 @cook_40100808

子どもも大好きな味!
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウム・亜鉛などバランス良く含まれて、食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
ベジエール渥美さんが考案したレシピです。
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウムや亜鉛などのミネラル類がバランス良く含まれており、食物繊維が豊富です。白菜が苦手な方にも牛乳でクリーミーに仕上げて食べやすく仕上げています。

子どもも大好きな味!
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウム・亜鉛などバランス良く含まれて、食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
ベジエール渥美さんが考案したレシピです。
白菜にはビタミンC・カリウム・マグネシウムや亜鉛などのミネラル類がバランス良く含まれており、食物繊維が豊富です。白菜が苦手な方にも牛乳でクリーミーに仕上げて食べやすく仕上げています。

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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • 牛乳 200ml
  • 水 100ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • パセリ(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    ①白菜、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ②鍋に水、白菜、玉ねぎ、ベーコンを入れて煮る。

  3. 3

    ③鍋が沸騰したらコンソメ、牛乳を入れる。

  4. 4

    ④牛乳を入れたら沸騰する直前に火を止め、塩・こしょうで味を調整する。

  5. 5

    ⑤盛り付け、パセリをかける。

コツ・ポイント

白菜は煮過ぎると食感がなくなるため、牛乳を入れたら沸騰する直前に火を止めて下さい。白菜は、キッチンペーパーに包んでから新聞紙で全体を包み冷暗所に立てて保存すると長持ちします。
ベーコンをウィンナーに変えても美味しいです。

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田原市
田原市 @cook_40100808
2024/04/10 05:56に公開
愛知県の南東部にある田原市(たはらし)は、山と海の豊かな自然に恵まれた地域です。野菜生産量は全国トップレベル。新鮮な魚介類は三河湾で獲れ、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・牛乳も田原で生産されています。新鮮な田原産食材を使ったおいしいレシピを紹介します。
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