5分で完成☆アスパラの梅マヨ和え
杉山かふん @sugikafun_jp
つくりおき・お弁当にもおすすめ◎レンジで時短・即完成☆食材1つで簡単！やみつき梅マヨ味♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを使ってさっとできる副菜を考えてみました。
5分で完成☆アスパラの梅マヨ和え
つくりおき・お弁当にもおすすめ◎レンジで時短・即完成☆食材1つで簡単！やみつき梅マヨ味♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを使ってさっとできる副菜を考えてみました。
作り方
- 1
アスパラガスは根元を切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥く。長さ5cm程度に切って根元の太い部分は縦半分に切る。
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- 2
耐熱ボウルに①と水大さじ1を加え、ラップをし600Wのレンジで2分半加熱する。
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- 3
②の水気を切って粗熱がとれたら、タネを取ってたたいた梅干し(減塩はちみつ梅)とマヨネーズを加えて和える。
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コツ・ポイント
・レンチン後、アスパラがまだ固ければ追加で加熱してください。
・今回梅干しは減塩のはちみつ梅を使っているため、辛めの梅干しを使用する場合は砂糖を加えるなどして調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881065
