簡単に酢豚！厨房ばあばぁ
豚こま肉揚げません→面倒な事.大キライな人作って頂戴
このレシピの生い立ち
簡単に食べたい。
アプリでひらく作り方
- 1
小さいボールに＊印→ 片栗粉 大さじ1、 醤油 大さじ1/2、水 大さじ1 味の素 ひとつまみを合わせて よく混ぜる
- 2
この中に豚こま肉を入れて汁気がなくなるまで 練り込む→スタンバイ。
- 3
最後に使う合わせ タレ∆印を作って置く→スタンバイ。
- 4
玉ねぎ くし切り、ピーマン 一口に切る.人参 椎茸 適当にカットしスタンバイ。
- 5
フライパンに 大さじ1の油を入れ(1)を一口大に丸め入れ 中火弱で点火し両目に焦げ目をつけて焼く
- 6
焼けた順に(1)の肉の入っていたボールに入れて行くよ～全部焼けたらスタンバイ
- 7
そのフライパンに油を少し足して(2)の野菜達を時間差で炒めて火を通して行くょ→(3)で作った∆印のタレを入れる
- 8
グツグツさせ(6)のスタンバイ肉を入れなじませる
- 9
追伸→とろみが足りないようなら 一対一の片栗粉 水を少しずつ入れて 好みの硬さにする→できたょ～最後に胡麻油を回し入れる
-
コツ・ポイント
面倒でも、最初にタレを合わせておく!
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