ブロッコリーとチーズ、クルミの軽いマリネ
はるさんの台所 @cook_40056001
ブロッコリーとチーズ、アクセントのクルミ
マリネ液でさっと和えたら出来上がり♪
ポイントは散らした甘酢大根のみじん切り
このレシピの生い立ち
急に気温が上がってビールで乾杯の気分♪
簡単に作れるレシピを考えてみました
ブロッコリーとチーズ、クルミの軽いマリネ
ブロッコリーとチーズ、アクセントのクルミ
マリネ液でさっと和えたら出来上がり♪
ポイントは散らした甘酢大根のみじん切り
このレシピの生い立ち
急に気温が上がってビールで乾杯の気分♪
簡単に作れるレシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩水に１０分程度浸けて汚れや虫などを除きます
-
- 2
塩水を回しかけ、ラップをふわりとかけてレンジ６００ｗで約２分加熱、そのまま冷まします
-
- 3
マリネ液の調味料を混ぜ合あわせます
オイルはお好みのもので♪ -
- 4
あら熱が取れるまで少し置きます
-
- 5
ボールにマリネ液を半量入れ、ブロッコリー、チーズ、クルミを入れ、上から残りのマリネ液を回しかけます
-
- 6
ヘラなどでマリネ液がなじむよう底からさっくりと混ぜ合わせます
- 7
器に盛り付け、みじん切りにした甘酢大根を散らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
マリネ液にレモン汁をと思ったけど
ブロッコリーの緑が残念なことになるので酸味は「甘酢大根のみじん切り」をあとのせで♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21880735
