シーザー風サラダ

Name: シーザー風サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1/2本(100g); ブロッコリー 80g; ミニトマト 8個(40g); レーズン 20g; スイートコーン缶 40g; プレーンヨーグルト 80g; 粉チーズ 小さじ2; オリーブ油 小さじ1; こしょう 少々

神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

ヨーグルトの酸味を使用したシーザー風サラダです。さつまいもとソースの相性がとてもいいです(海老名市)

このレシピの生い立ち
おすすめの献立では、塩分2g以下として考案しているので、計量スプーンなどを使用して作ってみてください。【おすすめ献立】ごはん、厚揚げ麻婆(ID:21880889)、シーザー風サラダ、豆苗スープ(ID:21881148)

ヨーグルトの酸味を使用したシーザー風サラダです。さつまいもとソースの相性がとてもいいです(海老名市)

シーザー風サラダ

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ヨーグルトの酸味を使用したシーザー風サラダです。さつまいもとソースの相性がとてもいいです(海老名市)

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材料

4人分

さつまいも 1/2本(100g)
ブロッコリー 80g
ミニトマト 8個(40g)
レーズン 20g
スイートコーン缶 40g
A
プレーンヨーグルト 80g
粉チーズ小さじ2
オリーブ油小さじ1
こしょう少々

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作り方

1

さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切り水にさらす。皿にのせラップをし、600W電子レンジで3分程加熱する。
2

ブロッコリーは小房に切り、鍋でゆでる。
3

レーズンはぬるま湯で戻し、コーンは水気を切っておく。
4

ミニトマトは半分に切る。
5

Aを混ぜてドレッシングを作り、①②③を和え、最後に④を入れ軽く混ぜる。

コツ・ポイント

粉チーズは溶けきれませんが、シャリシャリした食感が楽しめます。ほぼ塩分0gのサラダです。
【1人分栄養価(八訂)】
エネルギー:91kcal
たんぱく質:3.0g
脂質:1.6g
炭水化物:18.4g
カルシウム:60mg
塩分:0g

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神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

2024/04/09 06:42に公開

神奈川県海老名市公式クックパッドです。https://www.city.ebina.kanagawa.jp/guide/kenko/dukuri/1009288/1012133.htmlこれまでに健康講座等でご紹介したレシピや、市管理栄養士や食生活改善推進団体えびな会が考案したおいしいレシピを随時更新します。フォロー、つくれぽの投稿をお待ちしております。

このレシピのキーワード

サラダさつま芋コーン缶ミニトマトブロッコリーレーズンヨーグルト

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