鶏むね肉を細かく切ります。

大葉も細切りにします。

全てをビニール袋に入れ、手もみして混ぜ合わせます。

ラップに好きな大きさ、形に小分けします。

耐熱容器に入れ、お湯を浸る程度入れ、レンジで500wで4分程チンします。

様子を見て、時間は足して下さい。
この後2分追加でチンしました。
しばらく放置。余熱を利用します。