鶏むね肉を細長くカットする。

カットした肉をジップロックに入れ、塩胡椒(しっかりめ)、酒、ニンニクを入れよく揉み込み、冷蔵庫で寝かす。(15分〜)

卵、小麦粉、水をよく混ぜ、バッター液を作る。

鶏肉をバッター液につけ、170度に熱した油で揚げる。(約5分)

トルティーヤにレタス、鶏肉をのせ、マヨネーズ、胡椒、スウィートチリソースをかければ完成！ケチャップをつけても◎