キャベツはざく切りにします。ピーマンは乱切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。

フライパンにごま油を熱し、1を入れ炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、aを絡めます。

お皿に盛ったら、いりごまをふりかけます。