カッキーン！かき氷☆【新】宇治抹茶あずき
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
特製濃厚な宇治抹茶シロップを
キンキンに冷えたかき氷にかけて！
あんこはたっぷりこの贅沢が
たまらない☆
夏よ！大好き♪
このレシピの生い立ち
だんご用に購入した粒あんが
余ってしまったので
今日はカッキーンと冷えた
かき氷に挑戦してみました♪
外食控えてるこの頃だから
これならいつでも食べに行った
気分が味わえる！
そう思ってみたのです
カッキーン！かき氷☆【新】宇治抹茶あずき
特製濃厚な宇治抹茶シロップを
キンキンに冷えたかき氷にかけて！
あんこはたっぷりこの贅沢が
たまらない☆
夏よ！大好き♪
このレシピの生い立ち
だんご用に購入した粒あんが
余ってしまったので
今日はカッキーンと冷えた
かき氷に挑戦してみました♪
外食控えてるこの頃だから
これならいつでも食べに行った
気分が味わえる！
そう思ってみたのです
アプリでひらく作り方
- 1
宇治抹茶シロップを作る
ボールに抹茶と砂糖、塩を入れてよく混ぜる
お湯を少しずつ加えて溶かし粗熱をとって冷蔵庫で冷やす - 2
小皿に粒あんと水を入れてあんをゆるめて、こちらも冷蔵庫で冷やす
- 3
器を用意して底に
宇治シロップを5ｍｌ（小さじ１）入れる
かき氷機で氷を削る
※こんもり中央を高くする - 4
宇治シロップを氷全体にまわしかけ、コンデンスミルクをその上からまわしかける
- 5
ゆるめておいた粒あんをたっぷり中央に盛り付け、栗の甘露煮をのせて出来上がり♪
- 6
※同様に工程３～５を作り２人分完成！
コツ・ポイント
氷はスピード勝負なので
トッピングする材料はすべて
手元に準備してから削りましょう
器の底にあらかじめシロップを
入れておくと下の方まで
味が濃いです
削った氷はデリケートなので
どばっとシロップをかけると
溶けてしまいます（そ～っと）
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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