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鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺
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鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

ノンオイル炒めでローカロ！ひき肉は豚じゃなくて鶏でローカロ！炒めている間に麺茹でれば10分で完成。
このレシピの生い立ち
担々麺はカロリーが高いので自分なりに低く低く調整。

ノンオイル炒めでローカロ！ひき肉は豚じゃなくて鶏でローカロ！炒めている間に麺茹でれば10分で完成。
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鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

ノンオイル炒めでローカロ！ひき肉は豚じゃなくて鶏でローカロ！炒めている間に麺茹でれば10分で完成。
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材料

2人分
  • ▼鶏ひき肉 100g
  • ▼ネギあらみじん 1/3本
  • ▼ニラ3cm切り 1/2袋
  • ▼ニンニクチューブ 3cm
  • ▼豆板醤 3cm
  • ▼鶏がらスープの素 小1/2
  • ■水 100ml
  • ■練りごま 大2
  • ■醤油 大1
  • ■酒 大1
  • ▲片栗粉 大1
  • ▲水 大2
  • 茹でた太麺 2人分
  • ごま油 大1
  • ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    太麺はこちら。表記通りにゆで、ごま油かけて混ぜて器に盛る。

    • 鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンに▼入れて中火で5分

    • 鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺作り方2写真
  3. 3

    ひき肉は細かくしすぎず粗めほぐし

    • 鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺作り方3写真
  4. 4

    ■入れて3分、混ぜた▲入れてとろみがつけば完成。太麺にかける。お好みでラー油

    • 鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺作り方4写真
  5. 5

    お弁当にも◎

    • 鶏ひき肉とニラで●ローロー汁なし担々太麺作り方5写真

コツ・ポイント

麺は茹でた後すぐにごま油をかけて混ぜる。麺同士のくっつき防止。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2021/06/18 09:25に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター！おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄のおズボン屋さん。&バイクカスタム投稿中！
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このレシピのキーワード

あら ねぎ ニラ 片栗粉 めん 酒 とりひき肉 ねりごま

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