えびの下ごしらえを混ぜておく

オリーブオイルを熱しエビ①を炒める
中火　
各片面　２分づつ焼く
完全に火を通す

無塩バター＋野菜炒めの材料を炒める
中火　５分

③に調味料Ａを加え炒める　
中火　２分
チキンブロス＋米rーぶを加え煮る
中火　沸騰させる

トマト缶を④に加え半量になるまで煮る
弱火１２分

バルサミコ酢＋砂糖を加え煮る
弱火　１２分
味見して砂糖が不足ならここで甘みを調節する

焼いたエビ②＋ソース⑥を混ぜ合わせる

バターライスの上に
⑦をのせて食べる
タバスコ、ねぎをかけて食べると一層美味しい。