じゃが芋は洗って皮をむき食べやすい大きさに切り水にさらします。

レンジ対応の皿等に入れラップをしてレンジ(500w)で4分加熱します。

フライパンを熱し油を入れます。

フライパンに②のじゃが芋を入れ片面焼き、ひっくり返したら食べやすい大きさに切ったベーコンを入れます。

仕上げにお好みでパセリ。