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いつもの青じそレシピ!-レシピのメイン写真

いつもの青じそレシピ!

くまったここ
くまったここ @cook_40286426
静岡

青じそとごま油は食欲をそそり過ぎて大変です!!
このレシピの生い立ち
青じそを使ったおいしい食べ方を考えていて、ひらめきました。
韓国料理で似たようなモノがあるらしいとの話を聞いた覚えがあります。

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くまったここ
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青じそとごま油は食欲をそそり過ぎて大変です!!
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青じそを使ったおいしい食べ方を考えていて、ひらめきました。
韓国料理で似たようなモノがあるらしいとの話を聞いた覚えがあります。

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材料

  • 青じそ 20枚~
  • ごま油 大さじ1~
  • 塩 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    青じそを1枚1枚丁寧に洗う

  2. 2

    洗った青じその水気をキッチンペーパーなどで拭く

  3. 3

    ごま油と塩を合わせて混ぜる。この時塩の粒が残っていても大丈夫です

  4. 4

    青じそ1枚を置き、おさじなどで3を塗る

  5. 5

    4で塗った青じそに新しい青じそを重ねて、また3を塗る

  6. 6

    必要枚数まで繰り返す。ごま油と塩が足りなければ、少しずつ継ぎ足します

  7. 7

    ラップ等をして、冷蔵庫で2~3日寝かせてから、熱々ご飯の上にのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

作ってすぐ食べるよりは、ごま油が青じそに馴染むまで2~3日冷蔵庫に入れてくとウマーです!
そのまま、1週間程度は保存しておいても味は変わりません!!

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くまったここ
くまったここ @cook_40286426
2021/06/17 07:08に公開
静岡
長女、長男に続く、食いしん坊姫のお腹を満たすため、いろいろチャレンジ中~^^仕事から帰ってきて、30分以内にご飯が食べれるように、レシピを開発中です!!
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大葉

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