アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉をフォークで沢山刺してから塩胡椒（分量外）で下味をつける
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- 2
☆を全てジップロックに入れて混ぜる
- 3
1を2に入れて揉む
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- 4
冷蔵庫で1時間休ませてから常温に30分置いておく
- 5
お肉の表面をキッチンペーパーで軽く拭き取り、油（分量外）をしいて熱したフライパンで表面を焼く
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- 6
ジップロック内のタレを一度耐熱の器に出し、電子レンジ600wで1分半温める
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- 7
5と6をジップロックに戻し、揉む
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- 8
炊飯器に7を入れ、90℃のお湯を入れて保温で40〜45分調理する。
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- 9
ジップロックごと氷水で冷やす
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- 10
薄くスライスしたら完成！
お好みでタレをかけて召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
しっかりと火を通すために、必ず保温調理は40分以上行ってください。
ガッツリにんにくの香りを付けたい方は、手順1の時ににんにくチューブ（分量外）を表面に塗って下さい。
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