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砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス
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砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス-レシピのメイン写真

砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

とってもしっとりしていて滑らかな砂糖不使用の甘酒チョコレートアイスクリーム(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
美味しい甘酒を使って砂糖不使用の身体に優しいアイスクリームを食べたかったので♡♡

とってもしっとりしていて滑らかな砂糖不使用の甘酒チョコレートアイスクリーム(*´꒳`*)
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美味しい甘酒を使って砂糖不使用の身体に優しいアイスクリームを食べたかったので♡♡

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砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

とってもしっとりしていて滑らかな砂糖不使用の甘酒チョコレートアイスクリーム(*´꒳`*)
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美味しい甘酒を使って砂糖不使用の身体に優しいアイスクリームを食べたかったので♡♡

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美味しい甘酒を使って砂糖不使用の身体に優しいアイスクリームを食べたかったので♡♡

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材料

  • チョコレート 50ｇ
  • 卵黄 2個
  • 甘酒 250g
  • 生クリーム 200ml
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作り方

  1. 1

    チョコレートを溶かす。

    • 砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス作り方1写真
  2. 2

    ①に卵黄を入れてかき混ぜる。

    • 砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス作り方2写真
  3. 3

    ②に甘酒を混ぜる。

  4. 4

    生クリームを7分立てにする。(スジが入るくらい)

    • 砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス作り方4写真
  5. 5

    生クリームに③を混ぜ込む。

    • 砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス作り方5写真
  6. 6

    タッパに入れて冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

    • 砂糖不使用！濃厚甘酒チョコアイス作り方6写真

コツ・ポイント

甘酒は水分少なめの自家製甘酒を攪拌して使用。そうする事で滑らか濃厚なアイスクリーム
ができます(*^^*)

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✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
2021/06/18 20:50に公開
麹Love、お料理お菓子作り大好き(*´꒳`*)色々と研究しながらさらに美味しくなるように研究中
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム 甘酒 チョコレート 卵黄

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