卵1個で★レモンクランチケーキ

Name: 卵1個で★レモンクランチケーキ
Yield: パウンド型1個分（厚さ2センチ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 60g; 砂糖 60g; 卵 1個; レモンの皮のすりおろし 1個分; 牛乳 30cc; 粉 80g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; レモン汁 1/2個分; 粉砂糖 50g

liarra @cook_40050650

少人数家族のため、卵1個で作れるお菓子を考えています。菱形なので菱形5個と周りに切り落としが少し出る仕上がりです♡
このレシピの生い立ち
卵1個で作れるデザートを考えていて作りました♡厚さ2cmくらいの仕上がりです！

卵1個で★レモンクランチケーキ

liarra @cook_40050650

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

パウンド型1個分（厚さ2センチ）

バター 60g
砂糖 60g
卵 1個
レモンの皮のすりおろし 1個分
牛乳 30cc
粉 80g
ベーキングパウダー小さじ1/2
トッピング
レモン汁 1/2個分
粉砂糖 50g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オーブンは180度に暖める。パウンドケーキ型に軽くバターをぬってオーブンペーパーを敷く
2

バター練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
3

レモンの皮のすりおろしを入れて混ぜる
4

そこにほぐした卵を少しづつ入れてよく混ぜ、さらに牛乳を入れる
5

振るった粉を入れて混ぜ、型にながして、25分から30分。上面がきつね色になるまで焼く。
6
レモン汁に粉砂糖を入れてよく混ぜ、ケーキが温かいうちに上面にかける。完全に冷めたら菱形に切る
7

ちなみに、私が使ったパウンド型は11x21x6センチです。

コツ・ポイント

真ん中を少し凹まして焼くとたいらに焼き上がります！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

liarra @cook_40050650

2021/06/15 12:30に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

似たレシピ

その他のレシピ