卵1個で★レモンクランチケーキ
liarra @cook_40050650
少人数家族のため、卵1個で作れるお菓子を考えています。菱形なので菱形5個と周りに切り落としが少し出る仕上がりです♡
このレシピの生い立ち
卵1個で作れるデザートを考えていて作りました♡厚さ2cmくらいの仕上がりです！
卵1個で★レモンクランチケーキ
少人数家族のため、卵1個で作れるお菓子を考えています。菱形なので菱形5個と周りに切り落としが少し出る仕上がりです♡
このレシピの生い立ち
卵1個で作れるデザートを考えていて作りました♡厚さ2cmくらいの仕上がりです！
作り方
- 1
オーブンは180度に暖める。パウンドケーキ型に軽くバターをぬってオーブンペーパーを敷く
- 2
バター練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
- 3
レモンの皮のすりおろしを入れて混ぜる
- 4
そこにほぐした卵を少しづつ入れてよく混ぜ、さらに牛乳を入れる
- 5
振るった粉を入れて混ぜ、型にながして、25分から30分。上面がきつね色になるまで焼く。
- 6
レモン汁に粉砂糖を入れてよく混ぜ、ケーキが温かいうちに上面にかける。完全に冷めたら菱形に切る
-
- 7
ちなみに、私が使ったパウンド型は11x21x6センチです。
コツ・ポイント
真ん中を少し凹まして焼くとたいらに焼き上がります！
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