なすの豚肉巻き
好きなだけレシピ @cook_40348443
なす好き、豚肉好き、どっちも好きは絶対好きなやつ。わざわざレシピ残さなくてもいいかなと思いましたが、一応。
このレシピの生い立ち
なすと豚肉が大好きなので、巻いて焼いたらもっと美味しいだろうと思ったら案の定でした。
なすの豚肉巻き
なす好き、豚肉好き、どっちも好きは絶対好きなやつ。わざわざレシピ残さなくてもいいかなと思いましたが、一応。
このレシピの生い立ち
なすと豚肉が大好きなので、巻いて焼いたらもっと美味しいだろうと思ったら案の定でした。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、皮がついたまま縦に4本に切り、一口サイズに切る
- 2
豚バラを広げて、塩、胡椒、味の素を振りかける
- 3
なす1〜2個につき、大きさ・長さにもよりますが、豚バラ1枚を巻きつける
- 4
なすを2個巻くときは、豚肉を１周させて2個目を巻くとバラバラになりにくいです
- 5
フライパンを熱し、ごま油(おすすめ)を引いて、3を並べ、弱火で蓋をする(なすの水分が出るが基本無視)
- 6
フライパンに並べるときは、豚肉の巻き終わり部分から先に焼いてください
- 7
焼き目がついたら裏返し、好きなだけ焼いてください。
コツ・ポイント
薄味が好きな方はそのままに、お好きなソースや調味料がある方は好きなだけかけてください。おすすめはそのまま。
つくれぽ
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