さやいんげんときのこのツナ和え

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

緑黄色野菜のさやいんげん+きのこ類のしめじ+たんぱく源のツナの和え物です。栄養バランス◎冷たく冷やしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
手軽に使えるツナ缶のレパートリーを増やしたく、考案しました。

さやいんげんときのこのツナ和え

緑黄色野菜のさやいんげん+きのこ類のしめじ+たんぱく源のツナの和え物です。栄養バランス◎冷たく冷やしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
手軽に使えるツナ缶のレパートリーを増やしたく、考案しました。

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材料

4人分
  1. さやいんげん 100g(1袋)
  2. しめじ 1株(1袋)
  3. ツナ缶(油漬け) 1缶(70g)
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    さやいんげんは、スジとヘタをとり、沸騰したお湯で2~3分茹でる。水にとり、水を切って、三等分に切る。

  2. 2

    しめじは石づきをとってほぐし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、500W、3分レンチン。

  3. 3

    ボウルに①②、醤油や砂糖もすべて入れ、混ぜて出来上がり!

  4. 4

    初つくれぽ(2022.12.20)のんのこ日和さんありがとうございます♡いんげんのゆで加減がとても美味しそうですね^^☆

コツ・ポイント

今回しめじを使いましたが、お好きなきのこで作ってみてください。
さやいんげんも茹でずにレンチンすれば、火を使わず、暑い夏の日でも作りやすい1品です。

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はじめまして☆数あるメニューの中からのご訪問&いいね!や印刷、つくれぽ等々ありがとうございます♡身近な管理栄養士をモットーに料理代行を軸に活動している2児の母です。料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒なママ達のお役に立てるよう、自分の覚書としても、日々作った野菜中心の料理をアップしています。手の込んだ料理&おしゃれな料理はしません(笑)だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。
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