メンチカツ〜焼肉たむらのチップス
☆とまき☆ @cook_40323961
メンチカツ×『焼肉たむらの赤ポテ』の相性は？！パン粉の変わりにいれて旨味アップ！！ #焼肉たむらの赤ポテ
このレシピの生い立ち
実はめっちゃ入ってる！みたいな隠し味になればいいなと思い作ってみました。赤ポテを入れると、ジャガイモ&味付けの代わりになるので便利ですね。『あれ？今日のメンチカツちょっと違う感じ？うまぁ〜』という我が家コメントもらえます☆
メンチカツ〜焼肉たむらのチップス
メンチカツ×『焼肉たむらの赤ポテ』の相性は？！パン粉の変わりにいれて旨味アップ！！ #焼肉たむらの赤ポテ
このレシピの生い立ち
実はめっちゃ入ってる！みたいな隠し味になればいいなと思い作ってみました。赤ポテを入れると、ジャガイモ&味付けの代わりになるので便利ですね。『あれ？今日のメンチカツちょっと違う感じ？うまぁ〜』という我が家コメントもらえます☆
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツをみじん切り。豚ミンチ、マヨネーズ、溶き卵と合わせる。
- 2
『焼肉たむらの赤ポテ』を砕いて混ぜる。袋の中で粉々にすれば散らばらなくてやりやすいです。
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- 3
丸くする。スプーンですれば手が汚れないですね。卵切れだったので、パン粉のみつけています。
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- 4
熱した油で、カラッと揚げれば出来上がり！
- 5
レシピID:18525986
こちらを参考に作っています。
コツ・ポイント
メンチカツのパン粉をチップスに変えてます。旨味&辛味がミックスされます！
卵を混ぜるときは2、3回に分けて行うことでまとまりやすいです。混ぜ合わせるとき、ヘラで行えば手も汚れません。
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