ベジ♪冷やしトマだれうどん
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
包丁いらずの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】 【コンロ不要】
ベジ♪冷やしトマだれうどん
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
包丁いらずの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
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【10分以内】 【コンロ不要】
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で30秒加熱する。
- 2
レタスは食べやすい大きさにちぎり、サラダチキンは一口大にほぐしておく。
-
- 3
1.のトマトが冷めたら袋に入れ、めんつゆ、ごま油を加えて袋の上からもむように潰し、トマだれを作る。
-
- 4
耐熱皿に、うどんと水大さじ1（分量外）を入れて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、冷水で冷やしてから水気を切る。
- 5
器にうどん、レタス、サラダチキンをのせ、2.をかける。
コツ・ポイント
「トマだれ」は、サラダや冷ややっこなどにかけてもおいしくいただけます。【栄養価等（1人分）】
エネルギー：339kcal
塩分：2.1g
野菜量：145g
調理時間：10分
材料費：約271円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
つくれぽ
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