はんぺんのつまみなおかず

839のんさん
839のんさん @cook_40114889

おつまみにもおかずにもなる、はんぺん。
バジルペーストを大葉に変えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
はんぺんを焼いて食べるのが好きだったから。

はんぺんのつまみなおかず

おつまみにもおかずにもなる、はんぺん。
バジルペーストを大葉に変えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
はんぺんを焼いて食べるのが好きだったから。

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材料

  1. はんぺん 1枚
  2. スライスハム 2枚
  3. とろけるチーズ(シュレッドタイプ) 小さじ4くらい
  4. バジルペースト 適宜
  5. オリーブオイル 少し
  6. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    はんぺんを4等分にして、切り口から包丁を差し込んでポケットを作る。

  2. 2

    1に。ハムととろけるチーズ、バジルペースト(100均で見つけました)をあまりはみ出さない程度にイン!

  3. 3

    チーズがこぼれそうなら楊枝で軽くとめておく。仮留め程度に軽くとめる。

  4. 4

    オリーブオイルを引いたフライパンで弱火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら、用事を外してひっくり返し、アルミホイルで軽く蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    時々様子を見ながら、チーズがとろけていることが分かったら、火から下ろす。

  7. 7

    皿に並べて、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

はんぺんを焼く時は弱火にすること。

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