はんぺんを4等分にして、切り口から包丁を差し込んでポケットを作る。

1に。ハムととろけるチーズ、バジルペースト（100均で見つけました）をあまりはみ出さない程度にイン！

チーズがこぼれそうなら楊枝で軽くとめておく。仮留め程度に軽くとめる。

オリーブオイルを引いたフライパンで弱火で焼く。

焼き色がついたら、用事を外してひっくり返し、アルミホイルで軽く蓋をして蒸し焼きにする。

時々様子を見ながら、チーズがとろけていることが分かったら、火から下ろす。

皿に並べて、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり