ガッツリ混ぜてみてください。箸が止まらない美味しさです。このレシピの生い立ち豚すきうどんに特製濃厚たれを合わせました。
たっぷりのお湯でうどんを15分煮る。長ネギを斜め薄切り。小ネギを小口切り。
フライパンに豚すきたれ、豚こま肉、長ネギを合わせて数分煮る。
器にまぜそばのたれの1/2量を加えて混ぜる。※2皿分作る。
茹でた麺をザルにとって水を掛けて冷やす。水気を切って盛り付ける。
豚すきを乗せて、卵黄乗せて、小ネギを掛ける。
うどんを煮ている間に準備ＯＫ特製たれも麺もしっかり冷やさなくてＯＫキンキンに冷やしても、釜揚げのまま温かくてもＯＫ肉は牛肉でもＯＫ残った汁に温かいうどんを和えても最高！
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