冷やしアジアンえび辛めん
「サッポロ一番 ごま味ラーメン」の香ばしいごまの風味が、さっぱり辛うまなエスニックテイストを風味豊かに引き立てます！
このレシピの生い立ち
夏にぴったり♪レンジで作れる冷やしサッポロ一番。「サッポロ一番 ごま味ラーメン」のごまの風味満点のスープに、レモンと豆板醤で、さっぱり辛うまなあえ麺に。えびとパクチーで彩りも抜群！暑い夏に食べたいエスニック麺です。
冷やしアジアンえび辛めん
「サッポロ一番 ごま味ラーメン」の香ばしいごまの風味が、さっぱり辛うまなエスニックテイストを風味豊かに引き立てます！
このレシピの生い立ち
夏にぴったり♪レンジで作れる冷やしサッポロ一番。「サッポロ一番 ごま味ラーメン」のごまの風味満点のスープに、レモンと豆板醤で、さっぱり辛うまなあえ麺に。えびとパクチーで彩りも抜群！暑い夏に食べたいエスニック麺です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
-
- 2
耐熱性のガラスボウル（直径22cm程度）に水（450ml）、麺を入れる。
- 3
蒸気がぬけるようにすき間をあけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 4
いったんレンジからボウルを出して、麺をほぐし、再びふんわりとラップをかけて2分30秒加熱する。
- 5
【電子レンジの加熱について】※お使いの機種によって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。
- 6
<4>をざるにあげ、冷水（分量外）で冷やして締め、水気をよくきる。
- 7
器に添付の粉末スープ、調味油、【A】を合わせて溶き、氷をお好みで加え、<6>の麺を加えてあえる。
- 8
水菜、パクチー、蒸しえびをのせ、添付の切り胡麻をかける。
- 9
【鍋でも作れます！】
鍋に500mlの湯を沸かし、麺を4分ゆで、<6>と同様に冷やす。
コツ・ポイント
電子レンジ加熱後のガラスボウルは重く、熱いので、電子レンジから取り出す際にはご注意ください。あえ麺は、時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来たてをすぐに食べるのがおすすめです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 丸亀の青唐辛子醤油漬けを再現！
- ☆カレーポテト☆お弁当や副菜に☆
- 鶏むね肉とトマトの深煎りごま炒め
- レンジで簡単もやしのナムル
- ヨーグルトとマシュマロの北海道♪ムース
- Smashed Potatoes
- Papaya Mango Banana Blast Smoothie Bowl 𝓥 (𝙿𝚕𝚊𝚗𝚝 𝙱𝚊𝚜𝚎𝚍 𝙼𝚊𝚖𝚊𝚜🌿)
- Strawberry Short Cake
- Homemade White Queso Dip
- Watermelon, Gorgonzola, and Fresh Basil Salad with Columbia Restaurant 1905 Salad Dressing
