簡単! 豚ひき肉で豚キムチ風 そーめん

juiceR @cook_40244868
簡単暑い夏にぴったり!
ピリッと辛いそーめんです。
キムチは刻んでも可能です!
あとかけの鶏ガラスープ最高です!
このレシピの生い立ち
期限が迫ったひき肉とキムチを混ぜちゃいました。
台湾ラーメンを意識しながら辛めの設定で作りました。
残った豚キムチ風は後日チャーハンの元になります。
簡単! 豚ひき肉で豚キムチ風 そーめん
簡単暑い夏にぴったり!
ピリッと辛いそーめんです。
キムチは刻んでも可能です!
あとかけの鶏ガラスープ最高です!
このレシピの生い立ち
期限が迫ったひき肉とキムチを混ぜちゃいました。
台湾ラーメンを意識しながら辛めの設定で作りました。
残った豚キムチ風は後日チャーハンの元になります。
作り方
- 1
中火で油を少し引いたフライパンに豚ひき肉を入れて炒めます。火が入ったら ミキサーしたキムチを入れます。
- 2
豆板醤を小さじ1混ぜます。
※辛さは調節してください。 - 3
仕上げに塩コショウ少々と
刻んだ長ネギ10cmくらいと
ごま油を
入れて軽く火を通します。 - 4
出来上がったそーめんの上にのせい
トッピングでネギを乗せて完成!
※そーめんは三分未満で
茹で上がるので - 5
※鶏ガラスープを小さじ1に
お湯を150cc用意! - 6
鶏ガラ小さじ2 卵1個 ネギお好みで!
豚キムチ風チャーハン!
コツ・ポイント
キムチをミキサーする事でよく絡み
キムチの旨みがひき肉につきます!
鶏ガラスープと分けたのは
残りの豚キムチ風を後で
チャーハンにします。!
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