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バター大好き人間のバタークッキー♡
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バター大好き人間のバタークッキー♡-レシピのメイン写真

バター大好き人間のバタークッキー♡

豆ひなさん
豆ひなさん @cook_40319211

ちゃんとバターが香る
しかもフードプロセッサーでできる
超簡単なのに本格的なバタークッキーです！
このレシピの生い立ち
バターと砂糖を白くふんわりするまでホイップしちゃうと、バターを感じにくくなってしまうので、フードプロセッサーでの作り方をおすすめします

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しかもフードプロセッサーでできる
超簡単なのに本格的なバタークッキーです！
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豆ひなさん @cook_40319211

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しかもフードプロセッサーでできる
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材料

鉄板一枚分
  1. バター 100g
  2. 薄力粉 150g
  3. 砂糖 20gから30g
  4. はちみつ 20g
  5. バニラビーンズ 1/3本
  6. 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    【下準備】バターを細かい角切りにする、バニラビーンズを鞘から出す

  2. 2

    卵黄以外の材料をフードプロセッサーに入れて、冷凍庫で30分以上冷やす

    • バター大好き人間のバタークッキー♡作り方2写真
  3. 3

    2.に卵黄を追加して、フードプロセッサーで攪拌する

    写真のようにまとまりだしたらストップ

    • バター大好き人間のバタークッキー♡作り方3写真
  4. 4

    生地をラップに取り出して成形する
    巻きすを使うと簡単！

    冷凍庫で2時間冷やす

    • バター大好き人間のバタークッキー♡作り方4写真
  5. 5

    生地を1センチ弱にカットして
    170°で20分焼く

    • バター大好き人間のバタークッキー♡作り方5写真

コツ・ポイント

洗い物がフードプロセッサーと包丁くらいなので、片付けまで楽ちんです
生地を多めに作って冷凍庫に入れておけば、好きな時にあっという間に焼きたてクッキーがいただけます♡

はちみつをいれずに、砂糖50gでも大丈夫です

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豆ひなさん
豆ひなさん @cook_40319211
2021/06/15 14:04に公開
アトピー、アレルギー持ちなので、出来るだけ砂糖控えめに、小麦粉不使用のレシピを考案します！
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