簡単！ズッキーニと牛肉とメンマの中華炒め

Name: 簡単！ズッキーニと牛肉とメンマの中華炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; 薄切り牛肉 200g; しめじ 1袋; 桃屋の穂先メンマやわらぎ 1瓶; ☆料理酒 大さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

クックおまちこ @cook_40312748

味付けメンマを使用し、材料を切ってサッと炒めるだけなので簡単！ご飯が進む味付けです^_^
このレシピの生い立ち
家にある材料にお肉を買い足して一品完成！

簡単！ズッキーニと牛肉とメンマの中華炒め

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
薄切り牛肉 200g
しめじ 1袋
桃屋の穂先メンマやわらぎ 1瓶
☆料理酒大さじ1
☆醤油小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆オイスターソース小さじ1
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

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作り方

1
ズッキーニを写真のように5cm位の縦長くし型にカット、しめじをほぐしお肉を一口大にカット。☆調味料を混ぜておく。
2
フライパンにメンマ一瓶とお肉を入れて強火で1分程炒め、ズッキーニとしめじと☆調味料を入れて5分程度炒めて完成！
3

盛り付けの時にお好みで食べるラー油をかけると風味もいいです！

コツ・ポイント

メンマに下味が付いていてベースの味があるので大きな失敗は無いかと！炒め油も不要です。

濃い味が好きな方はお醤油の量を増やしたりして調整下さい。

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2021/06/17 10:51に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

炒めものシメジズッキーニ牛スライス酒

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