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卵と蒟蒻煮てオヤツやオツマミに
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卵と蒟蒻煮てオヤツやオツマミに-レシピのメイン写真

卵と蒟蒻煮てオヤツやオツマミに

Crystal★
Crystal★ @cook_40099475

煮卵好きですか?ダイエット中にオススメ☆タンパク質おかず☆

このレシピの生い立ち
太り過ぎた娘達に、ヘルシーだけど身長伸びるタンパク質重視のおかずを作りたかった。(苦笑汗)

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太り過ぎた娘達に、ヘルシーだけど身長伸びるタンパク質重視のおかずを作りたかった。(苦笑汗)

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材料

4人〜
  1. 卵 10個
  2. 蒟蒻 2袋
  3. しょう油 適量
  4. 酒 適量
  5. みりん 適量
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作り方

  1. 1

    卵を殻ごとお鍋に入れて、茹で卵を作ります!

  2. 2

    茹で卵が出来たら、自分のタイミングで皮を剥いて、蒟蒻と卵と調味料をお鍋に入れて、弱火から中火で煮ます。

  3. 3

    出来上がり。

    好みで、ネギや、ゆず、しょうがなど、アレンジしても良いかもしれません。

コツ・ポイント

美味しそうな卵をえらぶこと!

個人的には、飼育環境や餌などを見て選びます。

調味料も、拘れると良いと思います。

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Crystal★
Crystal★ @cook_40099475
2021/06/20 01:25に公開
資格:食育アドバイザー/薬膳調整師/カフェオーナーご自分の感覚、さじ加減を一番大切にして下さい※14歳と16歳の娘2人を育てる37歳祖母が周囲に大批判大反対される中、無農薬野菜を栽培し細々と販売したりTVで特集されたりしていました。殆ど同じ様に父方の祖母も無農薬野菜を育てていた為、受け継ぎたく娘達になるべく自然食を提供。食物アレルギーと喘息も克服。更新ままなりませんが奥深い食を大切に。
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