ロールケーキ＆メロン丸ごと！？
しっとり生地のロールケーキ！おまけのメロン丸ごと！
※トップ画像調整中
このレシピの生い立ち
あーさん農園のプリンスメロンとても美味しく何でも合います。そんなプリンスメロンは今回ケーキに変身
そして本日の主役はあーさん父上様ですよ！
美味しい果物をお届けしてくださりありがとうございます！
これからお世話になります(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
ロールケーキ＆メロン丸ごと！？
しっとり生地のロールケーキ！おまけのメロン丸ごと！
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このレシピの生い立ち
あーさん農園のプリンスメロンとても美味しく何でも合います。そんなプリンスメロンは今回ケーキに変身
そして本日の主役はあーさん父上様ですよ！
美味しい果物をお届けしてくださりありがとうございます！
これからお世話になります(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
作り方
- 1
本日の材料
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- 2
卵を分けて
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- 3
メレンゲを作ります
常温の卵の場合はそのまま泡立てます
冷蔵庫に入ってた卵は湯煎しながら泡立てます -
- 4
砂糖を3回分に分けて卵白に2回小分けしていれます！
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- 5
ブレました・・・（笑）
角が立てばok
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- 6
卵黄に残った砂糖を入れて
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- 7
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ混ぜ
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- 8
このくらいになったら
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- 9
レンジで温めた牛乳とバター、蜂蜜を入れて
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- 10
小麦粉を振るいにかけて数回に分けて混ぜます
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- 11
メレンゲを3分の1ほど入れて
混ぜます -
- 12
こんな感じに
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- 13
なったら
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- 14
残りのメレンゲにin！
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- 15
優しく裂くよう混ぜ混ぜ
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- 16
メレンゲが少し残ってても気にしなくて大丈夫！
焼いたらあら不思議消えます（笑） -
- 17
今回は27cmの型に流して
24cmで作る予定でしたが・・・
落としたら致命的ダメージを与えてしまいました（笑） -
- 18
適度に伸ばして、3回ほど5cm程の高さから落とす
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- 19
オーブン予熱温度180℃
10~15分焼いて完成です！ -
- 20
生クリーム塗り塗りして果物のせて
くるっとして冷蔵庫で1時間ほどおやすみなさーい -
- 21
レシピを見ているあーさん父上様ーーー(*｣´□`)｣
美味しく食べますので
来年も果物お願いします(´ﾟ艸ﾟ) -
- 22
おまけのメロン丸ごとケーキ
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- 23
メロン丸ごとケーキ
中身をくり抜きロールケーキの残りの生地を入れて生クリームを入れてフルーツを・・・
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こんな感じに入れてー
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フルーツ入れてー
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また生クリーム入れてー
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生地でふたしてー
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切ったところを被せてー
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- 29
この状態で1時間ほど冷蔵庫に！
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- 30
こちらは代用可能(*´∀｀*)
カステラ生地などでも作れますよ！
お好きな果物で！！
是非いかがでしょうか？ -
- 31
Happybirthdayあーさん父上様！
美味しい果物をありがとうございます！
これからもお元気で(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
蜂蜜を入れると生地がしっとりします(*´∀｀*)
有塩バターを使うと塩味がほのかにあり食べやすくなり
無塩バターを使うと濃厚に食べれます！
お好きな方のバターでお作りする事をおすすめします。
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