夏野菜でピザ風

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

夏野菜でピザ風の一品！ｂｙ岐阜県関市
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんできるこの時期にぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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材料

4人分
  1. なす 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 大1/4個
  5. ウインナー 3本
  6. ピザソース 小さじ4
  7. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニは縦に4等分に切る。なすは、5分程度水につけてあくを抜き、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2

    玉ねぎは、半分に切ってから薄切りにする。
    ピーマンは、種をとり輪切りにする。
    ウインナーも同様輪切りにする。

  3. 3

    1のなす、ズッキーニにピザソースをぬり、2をのせてからとろけるチーズをのせる。

  4. 4

    フライパンにアルミホイルをひき、3を並べて蓋をして弱火で5分程度焼く。

コツ・ポイント

野菜たっぷりでボリューム満点！＜ひとりあたり＞エネルギー235kcal、たんぱく質12.1g、脂質10.8g、炭水化物24.1g、カルシウム177mg、食塩1.9g

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レシピ作者

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に公開
「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/
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