にんにく醤油の炊き込みご飯
（の_の。） @cook_40103452
にんにくの香り豊かなやみつきになる炊き込みご飯です。
若干にんにくの辛みがあるので、大人向けかも知れません。
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさんあったので、にんにくを存分に味わいたくて作ってみました。
にんにく醤油の炊き込みご飯
にんにくの香り豊かなやみつきになる炊き込みご飯です。
若干にんにくの辛みがあるので、大人向けかも知れません。
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさんあったので、にんにくを存分に味わいたくて作ってみました。
作り方
- 1
【下準備】にんにくをスライスして鷹の爪を入れて醤油に漬けておく（私は3日ほど漬けました）
-
- 2
炊飯釜に研いて水を切ったお米、細かく切った鶏肉、割いた舞茸、ぎんなんを入れる
-
- 3
にんにく醤油を漬けたにんにくごと入れる、★も入れて3合のメモリまで水を入れる。軽く混ぜて炊き込みモードで炊飯する
-
コツ・ポイント
にんにく醤油は多めに作っておくと他の料理にも使えて便利です。漬ける時間が長いほど醤油に香りが移ります。
鷹の爪と銀杏は好みで入れなくても大丈夫です。
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