鯖のみそ煮缶で簡単おいしい冷や汁うどん！
ゆるり☆おうちカフェ @cook_40128301
このスープ、そのまんま茹でたパスタに絡めたら激うまでした。大目に作れば翌日はパスタに！
このレシピの生い立ち
大家族全員が美味しいと言って完食したレシピを挙げてます。よかったらどうぞー！
鯖のみそ煮缶で簡単おいしい冷や汁うどん！
このスープ、そのまんま茹でたパスタに絡めたら激うまでした。大目に作れば翌日はパスタに！
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作り方
- 1
めんつゆで汁を作っておき、中に白ごまとみょうがを刻んだもの、鯖のみそ煮缶を汁ごとほぐしたものを入れる。
- 2
冷凍うどんを茹でて水で締める。
好みできゅうりの薄切りを塩で絞ったものなどを添える。 -
コツ・ポイント
鯖のみそ煮缶とめんつゆだけでももう美味。みょうががピリシャキっとアクセントになって夏に最高なかんたん飯です！
母親歴15年。モットーは『簡単過ぎでおいしい』、キッチンのおしゃれカフェ化を常に目指しています。兼業共働きandシングルマザー歴有で現在毎度6人分調理中。全然暇はない！けど余白作っていろいろ同時進行させてます。
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