No2870とうもろこしの唐揚げ

Name: No2870とうもろこしの唐揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 1本; 小麦粉 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 油 適量; 塩 お好み

KitchenGP @satoshianzai

油少なめで揚げ焼き！
このレシピの生い立ち
蒸してから揚げるから甘味増し増し！

No2870とうもろこしの唐揚げ

KitchenGP @satoshianzai

油少なめで揚げ焼き！
このレシピの生い立ち
蒸してから揚げるから甘味増し増し！

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材料

4人分

とうもろこし 1本
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
油適量
塩お好み

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作り方

1

とうもろこしの薄皮を数枚残してラップでしっかり巻いて電子レンジで4〜5分。
2

目安は甘い香りがしたらOK！
3

手で持てるようになるまでラップはそのままで蒸す。
4

皮とヒゲを取り除き5センチの輪切りにしてから4等分にして芯を削ぐ。
5

芯を削ぐと揚げた時に粒の間が開いて綺麗に仕上がる。
6

小麦粉と片栗粉を混ぜてとうもろこしに塗し170度程度の油で揚げ焼き塩をふって出来上がり！

コツ・ポイント

蒸したろラップしたままで休ませるのがポイント

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/06/19 11:44に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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