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さっぱり☆青じそジュース
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さっぱり☆青じそジュース-レシピのメイン写真

さっぱり☆青じそジュース

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

青じそ消費に☆
水や炭酸水で割っていただきます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
母に教わり、美味しかったので♡

青じそ消費に☆
水や炭酸水で割っていただきます\(^o^)/
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見習い主婦ゆん @cook_40055104

青じそ消費に☆
水や炭酸水で割っていただきます\(^o^)/
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材料

1リットル分
  • 青じそ(大葉) 70枚くらい
  • 水 1.2リットル
  • 砂糖 200gくらい
  • りんご酢(またはクエン酸) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青じそ(大葉)はよく洗い、水気を軽く切る。

    • さっぱり☆青じそジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら青じそを入れ、10分くらい煮出す。

    • さっぱり☆青じそジュース作り方2写真
  3. 3

    青じそを取り出す。
    (取り出した青じそは絞って、絞り汁は鍋に、青じそは捨てます。)

    • さっぱり☆青じそジュース作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れ、5分加熱して砂糖を溶かす。

    • さっぱり☆青じそジュース作り方4写真
  5. 5

    火を止めてりんご酢(またはクエン酸)を入れ、よく混ぜる。

    • さっぱり☆青じそジュース作り方5写真
  6. 6

    粗熱を取り、ザルや茶こしなどでこしながらペットボトル等の容器へ。
    冷蔵庫で保存します☆
    (※今回は大葉が少なく半量で)

    • さっぱり☆青じそジュース作り方6写真
  7. 7

    水や炭酸水で好みの濃さにしてください。

    • さっぱり☆青じそジュース作り方7写真
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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
2021/06/17 16:02に公開
夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負!              休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様\(^o^)/{つくれぽ大感謝!)
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