キノコ、鶏胸肉は小分けに切って冷凍保存しておく。小出しにして使う。

水を沸騰させ、コンソメを入れる。

しめじ、えのき、オートミール、ツナ缶を入れる。

鶏肉は4分レンチンする。

鶏肉とオイスターソースを3に入れて弱火で少し煮込み、生卵を落として、イタリアンパセリをちらして完成。