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「5分」エスニック風うまかっちゃん
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「5分」エスニック風うまかっちゃん-レシピのメイン写真

「5分」エスニック風うまかっちゃん

The2meshi
The2meshi @cook_40447508

インスタントの袋麺をレモングラスでエスニック風に。
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園のレモングラスを消費する為のメニュー。

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「5分」エスニック風うまかっちゃん

The2meshi
The2meshi @cook_40447508

インスタントの袋麺をレモングラスでエスニック風に。
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ベランダ菜園のレモングラスを消費する為のメニュー。

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材料

1人分
  1. インスタントラーメン 1袋
  2. ウインナー 2本
  3. レモングラス 1本
  4. ニンニクフレーク 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を多めに沸かし(ウインナー入れる場合一緒にゆでる)
    どんぶりに粉を入れておく

    • 「5分」エスニック風うまかっちゃん作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸いたら粉に指定量のお湯を入れる

    • 「5分」エスニック風うまかっちゃん作り方2写真
  3. 3

    残りのお湯に麺を入れる。
    湯がく間にレモングラスの根の部分を刻んでおく

    • 「5分」エスニック風うまかっちゃん作り方3写真
  4. 4

    麺が湯がけたらお湯を切ってスープに移しレモングラスとニンニクフレークを盛り付ける。

    • 「5分」エスニック風うまかっちゃん作り方4写真

コツ・ポイント

小麦臭くなるのが嫌いなので、湯がいたお湯は捨てます。
今回は家にあったうまかっちゃん辛子高菜味ですが豚骨ラーメンならなんでも合います。

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The2meshi
The2meshi @cook_40447508
2021/06/19 04:37に公開
節約ジャンク飯を好みベランダ菜園にある物で済ませようとしがち。食べれる物植えがち。料理は誰かに作って欲しい派。しなくていいならしたくないけど調理師免許は持ってます。計量する物が家にないので基本全て目分量ですレシピは全ておおよそです。微調整お願いします|ω･`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881941
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