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炙りスモーク明太子☆
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炙りスモーク明太子☆-レシピのメイン写真

炙りスモーク明太子☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

燻製キットで家でも簡単！
このレシピの生い立ち
燻製と炙りで香り強く仕上げました！

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材料

  1. 明太子 2腹
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作り方

  1. 1

    明太子をボールなどに入れる

    • 炙りスモーク明太子☆作り方1写真
  2. 2

    お好みのチップを燻製キットにセットしたら、ラップをして燻製していく

    • 炙りスモーク明太子☆作り方2写真
  3. 3

    ホースを外ししっかりラップで密閉させたら、スモークが落ち着くまで置いておく

    • 炙りスモーク明太子☆作り方3写真
  4. 4

    取り出しバーナーで軽く炙ったら切り分けて完成！

    • 炙りスモーク明太子☆作り方4写真

コツ・ポイント

お好みのチップで燻製してみてください！

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2021/06/19 22:14に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです！YouTubeはこちら→　https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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